AYAM KEMANGI ASAM PEDAS
Bahan Bahannya:
10 buah sayap ayam potong jadi dua bagian
11/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan air jeruk
2 sendok makan minyak untuk menumis
3 gelas air
1/2 sendok teh gula pasir
5 buah tomat hijau,potong jadi 4 bagian
1 ikat daun kemangi
Bumbu Bumbunya:
5 buah bawang merah,iris tipis tipis
3 siung bawang putih,iris tipis tipis
10 buah cabai rawit,memarkan
1 buah tomat di potong potong
1 batang serai di memarkan
2 lembar daun pandan,iris tipis tipis
2 batang daun bawang,di potong potong
1 ikat kemangi petik daunnya
Cara Membuatnya:
1.Lumuri sayap ayam dengan garam,merica bubuk,air jeruk,aduk rata
2.Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih sampai harum
3.Tambahkan cabai rawit,tomat,serai,daun pandan,daun bawang dan
air,masak sampai mendidih
4.Masukan sayap ayam,gula pasir,air dan garam masak sampai ayam matang
5.Menjelang di angkat masukan tomat hijau dan daun kemangi,
aduk sebentar sampai semua bahan matang
Selesai hidangkan
Selamat Menikmati...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar